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Menù
il ristorante riaprirà
domenica 26 ottobre
Gli Antipasti
Selezione di salumi tipici con i nostri bruschi (verdure in agro) fatti in casa
14 €
Tartare di manzo, carciofi in tre consistenze e pop corn di Grana Padano
16 €
Tortino di topinambur, fonduta di Salva Cremasco e crumble di nocciole
14 €
Merluzzo cotto a bassa temperatura, insalata di puntarelle e maionese alle acciughe
14 €
Antipasto misto dell'Enoteca
20 €
PRIMI
Pappardelle al ragù di coniglio
14 €
Agnolotti ripieni al brasato con la sua salsa
14 €
Riso carnaroli Ris. San Massimo con barbabietola e riduzione al Franciacorta
14 €
Minestrone dell’Enoteca
14 €
"Piatto unico" risotto giallo con ossobuco in gremolada
25 €
SECONDI
Buttera di cinta senese con verza in confit
20 €
Arrosto di vitello con cavolo nero stufato e fagioli zolfini
22 €
Filetto di manzo in salsa alla senape in grani, cipolla arrosto profumata al rosmarino
27 €
Costoletta alla milanese con le sue patate
27 €
DOLCI
Tiramisù dell'Enoteca
6 €
Morbido al cioccolato
6 €
Crema Catalana
6 €
Torta di mele
6 €
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