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Cena di San Valentino

Benvenuto:

Morbido di porro e patate, fonduta al taleggio e porro fritto

accompagnato da Bollicine.

Antipasto:

Fondente al broccolo romano, bisque di gambero rosso

e bocconcini di gamberi scottati.

 

Primo piatto:

Risotto al coulis di barbabietola, cubetti di polpo arrostito al rosmarino, chips di barbabietola.

 

Secondo piatto:

Filetto di vitello al rosa, patata sfogliata al burro chiarificato e timo, spuma di rafano.

 

Dessert:

Cuor di gianduia, chantilly e purea di lamponi..

 

acqua e caffè inclusi

euro 50,00 cad

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