Menu di Pasqua

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Antipasto:

Crema tiepida di burrata affumicata, nido di luppolo selvatico alla parmigiana e gambero rosso.

 

Ptimi piatti:

Riso Carnaroli Riserva San Massimo con asparagi.

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Ravioli di carciofo, crema verde di erbe, grana padano in emulsione e chips di scalogno.

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Secondo piatto:

Agnello al cucchiaio con lampascioni e patate.

 

Dessert:

Semifreddo all'uovo, mandorle e streuzel al cioccolato.

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Colomba Pasquale.

 

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acqua e caffè inclusi

euro 50,00 cad